塩分摂取量の状況

令和元年国民健康・栄養調査において、1日の食塩摂取量は男子8.9g、女子8.2g摂っていることが分かりました。
また、令和5年国民健康・栄養調査において、成人の1日の食塩摂取量の平均値は、男性10.7ｇ、女性9.1ｇでした。

徐々に減少してきていますが、まだまだ目標量の7.0ｇ未満には程遠い状況です。